Menu – PÓŁPIĘTRO

MENU

Polska tradycja kulinarna i nowoczesna kuchnia europejska.

........................................................PRZYSTAWKI / STARTERS....................................................................
CHRUPIĄCE SZPROTKI /CRISPY SPRATS 30,-

sos remulada/ remoulade sauce
ŚLEDŹ PO KASZUBSKU /KASCHUBISCHER HERING 30,-

pieczywo, marynowana cebula/ toast, marinated onion
KOZI SER W MIODZIE /GOAT CHEESE IN HONEY 41,-

kozi ser, pieczywo, mix sałat, marynowane warzywa/ goat cheese, bread, mix salad, pickled vegetables
PIECZONY BURAK FASZEROWANY /ROASTED RASHERIZED BEETROOT 28,-

Warzywa ratatouille, rukola, oliwa bazyliowa, krem balsamico/ ratatouille, arugula, basil oliveoil, balsamic vinegar
TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ /BEEF LOIN TARTARE 49,-

siekana wołowina, żółtko, marynaty, pieczywo / chopped beef, egg yolk, marinades, bread
........................................................... ZUPY / SOUPS...................................................................................
DOMOWY ROSÓŁ / CHICKEN SOUP 26,-

zupa na bazie drobiu i wołowiny z domowym makaronem / based on poultry and beef with homemade pasta
CZERNINA / SOUP WITH DUCK BLOOD 37,-

czarna polewka gotowana na wywarze z kaczki z dodatkiem wiśni, miodu, warzyw, kluski ziemniaczane ( szare ) / black soup cooked on duck stock with cherry, honey, vegetables, potato noodles ( gray )
KREMOWY ŻUREK W CHLEBIE CREAMY SOUR-RYE SOUP IN BREAD 38,-

zupa na zakwasie żytnim z dodatkiem kiełbasy i śmietany, jajko / sour-rye soup with sausage and cream,egg
AROMATYCZNA TRADYCJNA ZUPA RAKOWA PO KASZUBSKU PODANA Z SZYJKAMI RAKOWYMI I RAKIEM /AROMATIC TRADITIONAL KASHUBIAN CRAYFISH SOUP SERVED WITH CRAYFISH SHELLS AND CRAYFISH MEAT. 39,-
........................................ RYBY I OWOCE MORZA / FISH AND SEAFOOD...............................................
FISH AND CHIPS 55,-

dorsz czarny, frytki, coleslaw, sos remulada / fish, fries, coleslav, remoulade sauce
MAKARON Z OWOCAMI MORZA W SOSIE CHILLI /PASTA WITH SEAFOOD IN CHILI SAUCE 40,-
MULE W SOSIE ŚMIETANOWYM /MUSSELS IN CREAM DRESSING ON WHITE WINE 65,-

sos śmietanowy, pieczywo cream sause, bread
FISHBURGER 56,-

sos remulada, sałaty, warzywa, frytki, remoulade sauce, lettuce, vegetables,fries
DELIKATNY HALIBUT ZAPIEKANY NA RATATUILLE Z WĘDZONYM SEREM / DELICATE HALIBUT BAKED IN RATATUILLE WITH SMOKED CHEESE 65,-

puree ziemniaczane
SANDACZ Z ZIELONYMI WARZYWAMI KROKIETEM ZIEMNIACZANYM I SOSEM HOMAROWYM / ZANDER WITH GREEN VEGETABLES, POTATO CROQUET AND LOBSTER SAUCE 66,-
SOCZYSTA TUSZKA KARMAZYNA PODANA Z PIECZONYMI ZIEMNIAKAMI, AKSAMITNYM PUREE Z ZIELONEGO GROSZKU I AROMATYCZNYM MASŁEM CYTRYNOWYM /JUICY REDFISH CARCASS SERVED WITH ROASTED POTATOES, SILKY GREEN PEA PUREE, AND AROMATIC LEMON BUTTER. 69,-
KREWETKI W SOSIE CHILLI SŁODKO-KWAŚNYM /SHRIMP IN SWEET AND SOUR CHILLI SAUCE 67,-

pieczywo bread
GDAŃSKA PATELNIA (2 OSOBY) /GDAŃSK PAN ( 2 people ) 199,-

halibut, dorsz czarny, karmazyn w całości, szprotki i owoce morza, ziemniaki grillowane, sosy / halibut, black cod, redfish and more seafood, grilled potatoes, sprats, sauces
............................................... DANIA MIĘSNE. /. MEAT DISH.......................................................................
SOCZYSTY PLASTER KARKÓWKI W SOSIE /JUICY SLICES OF PORK NECK IN SAUCE 57,-

ziemniak gotowany, surówka z kisonego buraka / boiled potatoes, pickled beetroot side dish
PIECZONA GOLONKA WIEPRZOWA Z KOŚCIĄ / PORK KNUCKLE 71,-

kapusta kiszona zasmażana, ziemniak, chrzan / fried sauerkraut, fried pickled cabbage, horseradish
BURGER WOŁOWY /BEEF BURGER 58,-

SAŁATY, ŚWIEŻE WARZYWA, , SOS SEROWY, BOCZEK, FRYTKI
DUCKBURGER 56,-

MIĘSO Z KACZKI, SAŁATA, ŚWIEŻE WARZYWA, FRYTKI, MAJONEZ, SOS ŻURAWINOWO- CHRZANOWY
SZNYCEL Z INDYKA / TURKEY SCHNITZEL 56,-

ziemniaki gotowane, surówka, colesław / boiled potatoes, coleslav
ŻEBRO WIEPRZOWE MARYNOWANE W GUINNESSIE /PORK RIBS MARINATED IN GUINNESS 76,-

frytki, sos BBQ,colesław fries, BBQ sauce, coleslav
PIERŚ Z KACZKI / DUCK BREAST 66,-

puree ziemniaczano-orzechowe, pak choi, mus z czarnej porzeczki potato-nut puree, pak choi, blackcurrant mousse
GULASZ Z DZIKA W CZERWONYM WINIE /WILD BOAR GOULASH IN RED WINE 66,-

Kluski ziemniaczane ( szare ), sałatka z kiszonych buraków/ potato dumplings, beetroot salad
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ /SIRLOIN STEAK 121,-

grillowane warzywa, pieczone ziemniaki, sos pieprzowy grilled vegetables, baked potatoes, pepper sauce
UCZTA MIĘS /MEAT FEAST 198,-

plaster karkówki, pierś z indyka, żebro wieprzowe, golonka, mix sałat, pieczone ziemniaki, pieczony burak faszerowany warzywami ratatouille, sosy / a slice of pork neck, chicken breast, pork knuckle, pork ribs, fresh salad mix, baked potatoes, stuffed beetroot, sauces
................................................. WEGRTARIANSKIE / VEGE.........................................................................
PIECZONE HALLOUMI NA WARZYWACH /BAKED HALLOUMI ON VEGETABLES 43,-
VEGE BURAKI FASZEROWANE WARZYWAMI RATATUILLE /VEGE BEETROOT STUFFED WITH VEGETABLES RATATUILLE 38,-

KOZI SER, SAŁATA, RUKOLA, krążki cebulowe
KOZI BURGER 51,-

KOZI SER, SAŁATA, RUKOLA, krążki cebulowe
.............................................................SAŁATKI / SALAD..............................................................................
SAŁATKA CEZAR /CAESAR SALAD 39,-

filet z kurczaka, sos cezar, sałata rzymska, pomidorki cherry, parmezan / chicken fillet, Caesar sauce, Romaine lettuce, cherry tomatoes, Parmesan cheese
SAŁATKA Z KREWETKAMI 48,-

mix sałat, świeże warzywa, pieczywo, sos winegret / fresh salad and vegetables, bread, vinaigrette sauce
..........................................................PIEROGI / DUMPLINGS........................................................................
PIEROGI RUSKIE Z OKRASĄ /DUMPLINGS WITH POTATO AND COTTAGE CHEESE WITH LARD 38,-
PIEROGI Z KACZKĄ /DUMPLINGS WITH DUCK MEAT 39,-

Sos grzybowy Mushroom sauce
...................................................... DANIA DLA DZIECI / KIDS MENU...........................................................
PANIEROWANA PIERŚ Z KURCZAKA (DLA DZIECI) /BREADED CHICKEN BREAST 32,-

frytki, coleslaw / fries, coleslaw
PANIEROWANY FILET Z DORSZA CZARNEGO(DLA DZIECI) /BREADED BLACK COD FILLET 32,-

frytki, coleslaw / fries, coleslaw
...............................................................DESERY / DESSERTS....................................................................
FONDANT CZEKOLADOWY /LAVA CAKE CHOCOLATE 28,-
CREME BRULEE 26,-
SMAŻONE LODY Z KONFITURĄ WIŚNIOWĄ /FRIED ICE CREAM WITH CHERRY JAM 26,-

Masz jakieś pytania?

Skontaktuj się z nami!